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2008.10.10 (Fri)

コラボ教室@後編

 さてさて前回の続きです^^ 

 
ランチです^^
 
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セッティングにもセンス☆が表れてます♪
 
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ハムとチーズをイングリッシュマフィンに挟んで食べました^^
バター&蜂蜜も準備されていて^^
 
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木の葉パンもこんな感じにスライスしてました^^
カボチャのスープと珈琲です^^

 
デザート☆
 
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バナナのパルフェ♪
 
冷凍庫で冷やし固めますが、少し前に出してとろける感じ・・・・
 
可愛い☆
そして美味しい♪
 
実はバナナが余り好きでない私も凄く美味しく頂きました!
これもお土産で頂いたので、子どもの評価が楽しみです!
 きっとまた作ってって云われるはずっ!!!
 
 
そうそう・・・お土産まで頂きました~www
 
 
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作ったパン2種と捏ねたパン生地とパルフェの他に

こんな素敵なお土産を頂きました^^
ラッピングも最高☆☆☆
 
 
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ラスクとジャム♪です^^ 
 
これ・・・大事に頂きます^^
 
一緒に行ったご近所ママさんと感動しながら帰りました♪
 
パンとお菓子の教室・・・欲張りですよね~www
 
今回はとりあえず1度きりらしいので、是非次があることを祈って・・・
そして抽選にも当たらなくては・・・・^^;
 
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2008.10.09 (Thu)

コラボ教室@前編

 何度か紹介している、私が大ファンなYさんが、自宅でパン&お菓子教室を開催されました!
6名の枠に入りました^^v
 
まずはパン教室を自宅でも開いている方のホシノ天然酵母のパン♪
 
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イングリッシュマフィン☆
 
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発酵機で発酵^^
 
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焼き上がり~www
 
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ホットプレートでも焼けるんですね~www

 
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こちらは木の葉パン♪
全粒粉とナッツ入り^^
 
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クープも気持ちよく入りました^^
 
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手のひら大です^^
 

 
そしてお菓子はバナナのパルフェ♪
 
冷凍していたバナナを使います^^
 
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FPでガッガッと・・・・
 
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卵や生クリームが入っている生地と混ぜて、容器に入れます。
そして冷凍庫へ!
 
容器は自宅から持参!
入れ方で性格バレバレ><
 
他の生徒さんはやはりファンの方もいるし、パンもお菓子も日頃から作っているような手つき・・・
 
パンの先生は時間のやり繰りがやはり上手いです、少しの空いた時間でも有効に使われてました。
パンからお菓子へのバトンタッチも凄くナイスタイミングゥ~!で・・・・^^
お菓子も簡単に出来るように、そしてオリジナル感溢れる魅力的なお菓子でした^^
 

お菓子やパンの型も山のようにあって、それをきちんと片付けてあり、綺麗な工房です。
 
もうキョロキョロしっぱなし^^;
 

 
感動しまくりの中、後編へ続くっ!!!
 
 
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