甘夏酵母で・・・＾＾
甘夏の酵母でまたまた作りました〜ｗｗｗまずはスコーン☆
形がね〜＞＜
まともなのはこれだけで、後はup出来ません＞＜
でも初の試みで酵母＋ベーキングパウダーにしてみました＾＾
だからここまで膨らんでくれたんだと思います＾＾
大好きな胡桃を入れて・・・
味は凄く良かったです☆☆☆
それから・・・・
丸パン♪
適当に分割したので大きさバラバラですが＾＾；
こちらも美味しく出来ました＾＾ｖ
次男がまたチョコクリームたっぷり塗って、出来立てを食べてくれましたよ♪
酵母スコーン♪
酵母でスコーンを作りました〜ｗｗｗ私の好みはどっしり＆しっとりのスコーン★
今回は適当に作ってみました＾＾；
まずはasamiさんから教えてもらっていたベーキングパウダーを足してみる！
卵と牛乳、強力粉と薄力粉、両方使う・・・
こうして出来上がったのがこれです！
見た目・・・・今までの中では一番スコーンらしいかもっ！！！
これはＢＰのお陰かな？？？
味は・・・・まぁフツー・・・
しっとり感はなくて、どちらかというとさっくりって感じ＞＜
う〜ん難しい＞＜
でもまたアレンジして挑戦してみようと思います！！
やる気が出てきました！！
今考えているのが、砂糖を足してみる事と生種も多めにしてみる事・・・
何も付けなくても美味しいスコーンがいいなぁ★
ＢＰが入っているので、発酵は余り時間取らなくてもいいのかしら？？？
なんて・・・頭でくるくる回ってます＾＾；
とりあえず頑張ります！
アドバイスあればお願いします！！
酵母パン2種♪
暑くなりましたね
甘夏酵母でパン焼きました〜ｗｗｗ
フランスパンと胡桃とイチジクのパンです♪
発酵後、三角にカットしたのと丸めたもの＾＾
具沢山で美味しかったです♪
フランスパンはまだ食べてません＾＾；
でもクープも全然駄目だし、期待薄
話は変わりまして・・・・・
先週、ラグビーの役員会なるものに参加して参りました＾＾；
初めてです＾＾
そこで年間計画や会計報告等あり、そのとき出されたお食事です♪
エビフライ定食？？？です＾＾
どれも美味しかったです＾＾
特に気に入ったのが、この茶蕎麦！
太刀魚で巻いてありました〜ｗｗ
見た目もナイス☆
酵母作りました＾＾
久しぶりの酵母です＾＾；無農薬の甘夏を頂いたので、酵母に挑戦してみました♪
ネットで調べても甘夏で酵母はなかったので・・・適当です＾＾；
3日目からブクブクと泡立ち・・・・ヨーグルトと混ぜました＾＾
まずは甘夏酵母で胡桃パンを作りました＾＾
夜なので・・・暗いです＞＜
これは牛乳を使ってしっとりでした〜ｗｗｗ
翌朝には無くなってしまいました＾＾；
もうひとつは・・・・
胡桃のスコーンです♪
酵母混ぜて1晩置いて、2次発酵は２時間位
う〜ん・・・これはいまいち＞＜
もう少しどっしり＆しっとりに出来るようになりたいな☆
おまけ★
地元の児童部（昔の子供会）でのイベント
1年生の歓迎会です♪
ドッチボール大会です＾＾
最後に保護者vs子ども全員っていう勝負がありました＾＾；
私も頑張りましたよ＾＾ｖ
次男がテンション
疲れました＾＾；
胡桃パン♪
今日で１０月も終わりですね・・・早いなぁ・・・久々パン
です＾＾；ヨーグルト酵母で作りました。
ライ麦入りです＾＾
胡桃が偏ってます
昨夜捏ねて、今朝焼きました＾＾
焼きたては本当に美味しい＾＾
ふたつ完食＾＾；
頑張ってママさんバスケ行きました
実は暫く行ってなくて＞＜
忙しかったのもあるのですが・・・
バレーも月曜日に久々行って、全身筋肉痛の中、今日はバスケ頑張りました＾＾；（おしゃべりの方が多かったりして＾＾；）
