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2014.03.22 (Sat)

味噌作り♪

 
味噌作り体験教室に参加して来ました~www
 
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ここ“椒房庵”です^^
 
なんと今朝、テレビ 旅サラダ で登場したんです!
たまたま見ててびっくり^^;
 
茅乃舎だしや明太子、醤油、キャベツのうまたれ等々有名なトコロです^^
 
味噌作り 005

 
そもそも味噌がどうやって出来るかも??な私^^;
 
ドキドキ^^
 
味噌作り 009

 
米麹、大麦、蒸した大豆(温)等を混ぜて・・・
 
 
味噌作り 010

 
足で踏み踏み^^;
 
これ結構体力要った^^;
 
あとは自宅に持ち帰り発酵させ味噌を仕上げます^^
 
上手く出来ますように♪
 
 
その後・・・軽食ということで
 
味噌作り 011 味噌作り 013 味噌作り 012

 
豚汁、きな粉餅を頂きました~www
甘酒も^^
 
で、この“生七味”美味しいっ!!!
 
店舗に行き勿論購入☆
 
味噌作り 018

 
生七味と炊き込みご飯の素^^
 
味噌作り 015

 
ソフトクリーム食べて帰りました~www
 
ソフトクリームは醤油味もあったけど、バニラで^^;
 
 
大満足のお教室でした☆☆☆
 
 
テレビの影響もあってかお客さん多いっ!!!
 
 

 


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