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2006.09.27 (Wed)

ベーグル

今日は次男が運動会の前代休で、朝からダラダラ・・・
楽しみな週1のママさんバスケにも行けず、ちとイライラ・・
で、パンを焼きました。
IMG_0159.jpg

ベーグルだよん^^
今回はしっかり綴じ目を作ったので、大丈夫でした!
もちもちのベーグルでした。

【More・・・】

IMG_0160.jpg

調子に乗って、オレンジピールも手作りしてたので、それを入れたら・・・入れ方が間違ってて、思い切り混ぜ込んでベトベトになってしまいました。ひとつずつ中に入れ込むのでした。
だから、丸くもできず、ケトリングもできず・・どうしようかと思い、
ねじってパウンドの型に入れました。
これが発酵もさせないで、結構いい感じに出来てしまい、お味もよろしく・・・失敗のはずが新しい発見になりました。
っていうか、見た目は明らかに失敗だけど、美味しかったよ~!!
17:03  |  パン  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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