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2008.01.06 (Sun)

リベンジのはずが・・・><

 昨日焼いたパンです。またまたフランスパンに挑戦!
今回は何も入れずに頑張りました^^;
 
 
しかしっ!
また失敗
IMG_2728.jpg

時間に余裕が無かった><
1次発酵は時間かかりすぎ、2次は短く><
 バタバタ家を出入りしながら作ったら・・・駄目ですよね^^;
 
IMG_2729.jpg

クープも失敗><
IMG_2736.jpg

これでもフランスパン???
違うよな~
IMG_2730.jpg

ひとつは真ん中からカットしてガーリックバターをたっぷりかけました。
 
 
フランスパンって言わなかったら美味しいかも???
 
外側は見た目よりパリッとしてて、中はむっちりって感じかなぁ???
 
 
 
10:35  |  パン  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

えぇ~!
全然失敗じゃないと思うけど~^^

外がぱりっとしてて、美味しそうですよん^^
クープだっていい感じ。
確かにパンは近くで見守ってないと発酵しすぎってことになりかねないですもんね。

次回も期待してま~す♪
クリスタル |  2008.01.06(日) 12:48 | URL |  【編集】

クリスタルサマ^^

 おはようございますv-278
今回のパン・・・・横が割れているのです><
写真には写らないようにしているので・・・^^;
 ホントに勉強あるのみです^^
 懲りずに頑張ります★
 
ラム♪ |  2008.01.08(火) 09:24 | URL |  【編集】

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