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2008.11.04 (Tue)

お土産☆

 先週・・・・大分からのお土産です^^ 
 
IMG_4261.jpg

 佐賀関の鯵や鯖ではなく、ブリです^^;
 

IMG_4262.jpg
 
ブリっていっても・・・まだ前かな??
50センチ位です^^
 
いつもは母の指導の元、頑張ってさばくのですが・・・
今回は一人
 
かなり厳しい状態でしたが、何とか形に出来ました^^v
 
殆ど刺身で食べて・・・あとブリ大根にしました^^
 
やっぱり美味しい☆☆☆
 
 
もうひとつ!
IMG_4263.jpg

初めて見たのですが・・・・
これご存知ですか?
 
IMG_4264.jpg

 
はやとうりっていうそうです!
 
酢の物や炒め物、スープなどして食べるそうですが・・・・
 
まだ手付かずです><
 

 
09:05  |  作ったモノ☆  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

新鮮なブリをひとりでさばけるなんて、すごい~!ラム♪さん、さすが!
お刺身、新鮮でとってもおいしかったでしょうね。ぶり大根もおいしそう☆ 

はやとうり、って冬瓜みたいな感じなのかしら?どんな風味になるのか興味がありますよね~ 
panipopo |  2008.11.04(火) 17:34 | URL |  【編集】

panipopoサマ^^

 こんばんはv-280 
i-276さばきましたが、アラは身がたくさんでしたよ^^;
上手になりたいです^^
 
はやとうり・・・今日スープにしました。
鶏がらスープと塩、胡椒、薄口醤油のみの味付けで、ことこと煮ました^^
 かぶ見たいな感じでしたよ♪
ラム♪ |  2008.11.05(水) 00:24 | URL |  【編集】

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