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2009.04.03 (Fri)

リベンジ☆いちじくパン

 またまた焼きました~www
 
前回のいちじくを使いました^^
 
今回はカットして、湯通しして赤ワインに漬けて^^
少しは頑張ってみました^^;
 
IMG_5229.jpg

 
胡桃入り~www
 
IMG_5230.jpg

クープは相変わらず^^;ですが・・・
美味しそうでしょ?? 自画自賛^^;
 
IMG_5231.jpg

 
赤ワインの色も出てます^^
 
IMG_5232.jpg

 
☆覚書☆
 
強力粉       200g
全粒粉        50g
ドライイースト     4g
砂糖         10g
塩           5g
水           80g
赤ワイン       80g(カットした無花果を漬けておく)
胡桃・無花果       好きなだけ^^
 
 
ワイン漬けは余り長くなかったのでもっと長く漬けておきたかったな^^
 
23:24  |  パン  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

このパン、赤ワインに漬けたいちじく入りなんて、おいしそう~!
ちゃんとこのワインも仕込み水として使ったのね☆
きれいだし、切ったところも、思わずごっくん!
こんなふうにパンを作ってもすぐになくなっちゃうでしょう?
みんな喜んで食べちゃって。。。^-^

良い週末を♪
panipopo |  2009.04.04(土) 20:19 | URL |  【編集】

panipopoサマ^^

 こんばんはv-354
リベンジ成功???
自画自賛ですが、なかなか美味しく出来ました^^;
 前回よりいいと思いません???
ははは・・・^^;
 
パニポポストア素晴らしいv-20
 
ラム♪ |  2009.04.05(日) 22:32 | URL |  【編集】

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