くるみパンを作りました。
お店のようなふわっとした生地を目指して・・・
前回はリーンなパンだったので、今回は卵を使いました。
２次発酵が少し長すぎた感はありましたが
なんとか形になりました。




味の方はまずまずでしたが、もっと柔らかさが欲しいです＾＾
次回は牛乳を使ってみようと思います。
その次は卵と牛乳で作る予定＾＾
予定だけはきっちりしてます＾＾；